Printemps - été 2026 2026

Pain et biscuits salés - 1.90 €, répétition 0.90 € (v)

Si vous souhaitez une autre portion d'olives Kalamata - 2.00 € (v)

Soupes et crèmes

Harira 8,50 €

Soupe traditionnelle de légumes du Sud Marocain. Légèrement épicée (v)

Allergènes: ✓Célerie ✓Blé

Gazpacho de betteraves 8,00 €

Soupe froide aux betteraves, tomates et concombres. Servie avec du fromage feta et de la coriandre.(v)

Allergènes: ✓Célerie ✓Blé

Cacik Iranien. Soupe de yaourt et concombre à la menthe. Servie froide.8,00 €

Allergènes: ✓ Produits laitiers

Chorba de tomate8,00 €

Crème fait à partir de tomates et crème au basilic frais, servie froide ou chaude.

Allergènes: ✓ Produits laitiers

Salades

Palmyra salade13,80 €

Aubergine, ail noir, yaourt grec, aneth frais, estragon, coriandre, poivron rouge avec un soupçon de piment et d'épinards frais.

Allergènes: ✓ Produits laitiers
Taboulé libanais9,50 €

Salade libanaise de boulgour, tomate, oignon, persil et menthe.

Allergènes: ✓ Gluten
Salade Suleima 13,00 €

Salade oriental avec des avocates , des pommes, des crevettes. Avec des sauces aux dattes.

Allergènes: ✓ Crustacés ✓ Sulfites
Baalbek12,00 €

Tomate, concombre, fromage de Labaneh, olives noires et zaatar(v)

Allergènes: ✓ Produits laitiers ✓ Sulfites ✓ Sésame
Sebou du pamplemousse11,50 €

Salade avec un pamplemousse rouge, chicorée frisée, des tomates cherry, des noix, une laitue rouge, des raisins secs et du fromage feta

Allergènes: ✓ Lactose

Mezze (entrées)

Mezzé du Calife- Suggestion de dégustation14,50 €

Falafel (2 pièces) , houmous, babaganush (purée base d'aubergine), féta, salade Marrakech et taboulé.

Allergènes: Allergènes : voir la liste dans chaque produit ci-dessous
Mezzé du Chef14,50 €

Briouat à la viande de boeuf, Malfouk, croquant de fromage et noix, fromage Manouri grillé avec sauce Taratour (crème de sésame au yaourt, tahin, ail, épinards)

Allergènes: Vous trouverez la liste sous chaque produit + produits laitiers Manouri fromage
Aubergines d'Aleppo12,50 €

Aubergines chaudes caramelisées à la tomate, pignons et crème de yaourt à la menthe

Allergènes: ✓ Poduits laitiers ✓Noix
Breuats (4 pièces)13,00 €

Triangles croquants Warka fourrés de viande de boeuf hachée, épicée au Raz al Hanout (mélange d'épices) et sauce Taratour

Allergènes: ✓ Gluten ✓ Poduits laitiers ✓Noix
Croquants de fromage labaneh et noix (4 pièces)13,00 €

Croquants de fromage labaneh libanais et noix avec sauce za’atar (v)

Allergènes: ✓ Gluten ✓ Poduits laitiers ✓Noix ✓Sésame ✓Oeuf
Halloumi grillé avec figues caramélisées et sirop de dattes12,50 €

Allergènes: ✓ Poduits laitiers
Malfouk (2 pièces)14,00 €

Croustillant façon Moyen Orient farci aux légumes (v)

Allergènes: ✓ Gluten ✓Noix
Falafel11,50 €

Croquettes de pois chiches, persil, épices, servies avec une sauce au yaourt

Allergènes: ✓ Produits laitiers ✓ Sésame
Warakarish11,50 €

Un classique du Moyen-Orient: des feuilles de vigne farcies de riz et d'épices.

Allergènes: ✓ Sulfites ✓ Sésame
Hummus11,50 €

Crême de pois chiches au tahin, sauce de sésame, huile d’olive et citron.

Allergènes: ✓ Sésame
Houmous à l'avocat12,00 €

Allergènes: ✓ Sésame
Babaganoush11,50 €

Crème d'aubergines fumées au yaourt, ail y citron.

Allergènes: ✓ Sésame ✓ Produits laitiers

Spécialités de la maison

Légumes de saison grillés au Halloumi15,00 €

Préparés à la demande et servis avec du fromage de brebis grillé et sauces au yaourt et pomme (v)

Allergènes: ✓ Produits laitiers
Magluba (gâteau salé renversé)15,00 €

Gâteau d'aubergine à la viande hachée de bœuf et riz basmati à la marocaine, accompagnée de sauce au yaourt.

Allergènes: ✓ Poduits laitiers ✓Noix
Gigot d'agneau 'Zanjabil'30,00 €

Gigot d'agneau succulent au gingembre caramélisé, abricot et figues. Servi avec semoule, amandes, pignons de pin et pistaches.

Allergènes: ✓Noix ✓Gluten
Pastilla classiques aux poulets et aux amandes21,00 €

Feuilles de brick farcies au poulet, amandes et cannelle avec sa sauce aigre-doux

Allergènes: ✓ Gluten ✓Noix ✓Sésame ✓ Poduits laitiers
Pastilla végétarienne20,00 €

Reccete Gujarati avec pommes de terre, carote et petit pois. Au four et servie avec chutney de mangue (v/vg)

Allergènes: ✓ Gluten ✓ Sulfites
Pastilla au poisson23,00 €

Délicieuse pastilla au bar, calamars, crevettes et champignons, servie avec une sauce poisson et une touche épicée.

Allergènes: ✓ Gluten ✓ Poisson ✓ Crustacés ✓ Poduits laitiers
Sufa de poulet19,00 €

Délicieux plat de poulet épicé avec nouilles, raisins secs et amandes.

Allergènes: ✓ Gluten ✓Noix

ME QUEDÉ AQUIIII

Tajine

Spécialités marocaines cuites dans un pot en terre cuite à feu doux

Kuzu Tandir d'agneau à l'ail noir 27,00€

Succulent gigot d'agneau desossé à l'ail noir et sa sauce tomate, oignon et tahin. (H)

Allergènes: ✓ Gluten ✓ Sésame
Tagine d’agneau et légumes 23,00€

Tagine d’agneau aux légumes de saison et amandes.(H)

Allergènes: ✓Noix
Milojia23,00 €

C’est un plat égyptien d’agneau cuit avec Okra (Bamia), légèrement épicé avec gingembre, poivre et safran, servi en tagine.

Allergènes:✓Noix
Tajine oriental23,50 €

Tajine de bœuf tendre biologique aux pruneaux et œufs de caille

Allergènes: ✓Noix
Tajine de poulet au citron19,80 €

Plat classique au citron macéré à la Damasquina avec des olives vertes et des pommes de terre.

Allergènes: ✓Noix
Tajine Oasis23,00 €

Morceau de viande de veau épicé accompagné d’ananas et d’abricots.

Allergènes: ✓Noix
Tajine vegetal19,80 €

Aux légumes de saison et amandes (V)

Allergènes: ✓ Noix

Spécialités de poissons

Tagra de Tanger (selon arrivage du marché) 25,00 €

Mijoté de dorade grise (borriquete est un poisson local) cuit à feu doux dans un tajine, avec sa sauce épicée

Allergènes: ✓ Poisson
Brochettes de lotte20,50 €

Brochette classique à la lotte de style marocain légèrement épicées avec des langoustines. Accompagné de riz, sauce aux amandes, ail et persil.

Allergènes: ✓ Crustacés ✓ Poisson ✓ Noix
Brochette de thon et de légumes grillés avec sauce à l'oignon et à l'origan 25,00 €

Servi avec du riz basmati.

Allergènes: ✓ Poisson
Brochette à la courbine avec Ras al Hanout22,00 €

Servi avec du riz et une sauce aux crevettes

Allergènes: ✓ Crustacés ✓ Sulfites

CousCous

Plat traditionnel d’Afrique du Nord à base de semoule de blé, viandes, légumes, servi dans un plat de terre cuite

Couscous d’agneau et légumes23,50 €

Agneau d'élevage local aux légumes de saison (H)

Allergènes: ✓ Gluten
Couscous de boeuf à l'aigre-doux23,50 €

Bœuf biologique préparé aux oignons et raisins caramélisés

Allergènes: ✓Noix ✓ Gluten ✓ Sésame
Couscous Moulay Bousselham22,00 €

Un couscous côtier au bar, aux légumes et à la coriandre.

Allergènes: ✓ Gluten ✓ Poisson
Couscous de poulet aux légumes de saison21,00 €

Poulet biologique légèrement épicé aux légumes de saison

Allergènes: ✓ Gluten
Couscous de thon d’almadraba25,00 €

C’est un plat propre de la côte avec du thon frais, des pois chiches et de la citrouille.
Couscous végétarien20,00 €

Aux légumes de saison légèrement épicés (v)

Allergènes: ✓ Gluten
Couscous Royale26,50 €

Agneau ou bœuf, poulet, merguez, légumes et groseilles

Allergènes: ✓ Gluten

Les plats peuvent être accompagnés de "Harisa", la fameuse sauce piquante typiquement marocaine à base de piments et de poivrons, demandez-la lors de la commande.

Le Barbecue

Nos viandes sont fraîches du jour, servies avec des garnitures et sauces.

Shish Taouk19,50 €

Brochettes de poulet épicées à la libanaise et sauce curry avec du riz basmati

Allergènes: ✓ Poduits laitiers ✓Noix
Brochettes d'agneau façon mauresque20,50 €

Kebab d’agneau servi avec pommes rôties et sa garniture. Sauce au choix : épicée ou au yaourt (H)
Entrecôte de bœuf des terres de Cádiz30,00 €

Bœuf certifié écologique servi avec des pommes de terre sautées, sauce au choix. Sauce au choix
Côtelettes d'agneau à la marocaine23,80 €

Côtelettes d’agneau servies avec riz basmati, garniture et sauce muhamarra de poivrons grillés et noix

Allergènes: ✓Noix
Secret ibérique. Choisissez votre sauce25,00 €

Filet de porc ibérique aux pommes de terre sautées, garni de légumes
Barbecue de viandes grillées38,00 €

Brochettes de poulet, d'agneau, secret ibérique, cotelettes d'agneau et merguez. Servi avec sa garniture, pommes de terre sautées et ses trois sauces. (Egalement en demi-portion)
Poulet libanais au barbecue21,00 €

Classique libanais de poulet mariné au citron, servi avec du riz basmati, sauce à l’ail et aux amandes, garniture. Poulet d'élevage écologique

Allergènes: ✓Noix
Kefta Bisinyah24,00 €

Boeuf haché épicé servi avec du riz, garniture et sauce tahin (pâte de sésame)

Allergènes: ✓Noix ✓ Sésame

Sélection de sauces faites maison Harissa picante/ Poivre vert /Pedro Ximenez(parfait avec Secreto Ibérico) / Amandes à l'ail et persil /Pomme et cannelle/Taratour (épinards,tahin, (sésame), yaourt) / Yaourt et menthe / Muhamarra (noix et poivrons rouges sautés / Tahin vert (au sésame)

Bol de sauce supplémentaire 2€

Bol de riz, semoule ou assiette de pommes de terre 3,50€

Allergènes et intolérances alimentaires:
L'utilisation de fruits secs est courante dans la cuisine maghrébine et moyen-orientale. Nos plats peuvent contenir des traces de gluten, de sésame, d'amandes, de noix, de pignons et de fruits à coque en général.
Malgré tout le soin que nous apportons à nos préparations,nous NE POUVONS PAS GARANTIR que les ingrédients utilisés sont exempts de produits allergènes ou provoquant des intolérances alimentaires.
SI VOUS ÊTES FORTEMENT ALLERGIQUE AU SÉSAME OU AUX NOIX, NOUS VOUS RECOMMANDONS DE MANGER EXCLUSIVEMENT DU BARBECUE